L'artiste et l'écriture
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Il m'a été donné d'officier au Petit Moulin de Rebecq pendant quelques années. N'ayant, au début, aucune connaissance en matière de meunerie, j'allai faire un stage chez le meunier de Tollembeek, qui moulait encore sur pierre. Cet homme m'enseigna l'art de la mouture et le travail de précision qui consiste à entretenir une machinerie tri-centenaire comme celle du Petit Moulin.
Il me fit aussi comprendre toute la noblesse que revêtait ce métier oh! combien essentiel pour la vie sociale de nos villages, il y a plus de cent années.
Fort de son enseignement, je revins à Rebecq et me mis à l'ouvrage afin de restaurer la machinerie. Pendant des saisons, je fis blanche et bise farine et prodiguai ma connaissance de cet art à un public toujours plus nombreux.
Pour certaines raisons, mon activité "moulinière" prit fin. Mais je n'abandonnai pas le sujet pour autant. Passionné d'Histoire, je m'attelai à retracer la saga des moulins rebecquois. Avec la conséquente documentation acquise au cours de mes recherches, j'ai écrit un ouvrage: "Moulins de Vie, ou deux cents ans d'histoire des moulins de Rebecq"
Vous pouvez vous procurer cet ouvage, au demeurant abondamment illustré en me contactant (page "Contact").
Actuellement, je rédige un autre ouvrage dont je vous parlerai dans la page "Actu".

Moulins de Vie

Wilfred Burie et son livre Moulins de Vie
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